O landrecilla o lendrecilla, menudillo
de casquería (aunque menudo tipo), un despojo cárnico, en este caso del
cordero, preferentemente de tipo glandular
arrimado al mogollón de los órganos principales (en especial de los
reproductores femeninos) que casi nunca se vende con ellos, reservándose para los bares
especializados, que las sirven fritas con muchos ajos.
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